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Spirituosen > Rum > Rum der spanischen Tradition (ROZ)

COLOMA - 8 ans - Rhum de Colombie - 40%
Ron

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  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Ron

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COLOMA - 8 Jahre alt - Rum aus Kolumbien - 40%

Ron Coloma wird in der Hacienda Coloma produziert, einem Kaffeeanbaugebiet auf 1.700 Metern Höhe im Herzen Kolumbiens . Don Alberto Constain Medina träumte davon, einen Rum mit großartigem kolumbianischen Charakter zu kreieren. Erst 2005 lockerte die kolumbianische Regierung nach mehreren Versuchen der illegalen Destillation ihr Monopol auf die Herstellung von Spirituosen. Don Alberto ist verschwunden, aber sein Sohn hat den Traum seines Vaters verwirklicht. Heute wird neben dem Kaffeelikör ein Rum mit Hilfe der beiden besten kolumbianischen Rummeister Sandra Restegui und Judith Ramirez hergestellt.

Sie entwarfen diesen Rum aus Zuckerrohrmelasse , mit kontinuierlicher und traditioneller Reifung (Nicht-Solera-Methode) in amerikanischen Eichenfässern, die Bourbon enthielten , und verfeinert in Fässern, die zuvor für die Reifung von Coloma-Kaffeelikör verwendet wurden . Der Rum wird mit Wasser aus den Anden reduziert und durch alte Kaffeefilter der Hacienda Coloma gefiltert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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