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Domaine Elian Da Ros - Histoires de Boire - Magnum 2021
Côtes du Marmandais

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Côtes du Marmandais

Nach Einheiten
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Domaine Elian Da Ros - Trinkgeschichten - Magnum 2021

Domaine Elian Da Ros liegt in Cocumont in der Côtes du Marmandais , am linken Ufer der Garonne. Elian Da Ros , Sohn eines Landwirts, träumte seit seiner Kindheit davon, Winzer zu werden und begann im Alter von 14 Jahren Weinbau und Önologie zu studieren. Nachdem er 5 Jahre im Elsass gearbeitet hatte, kehrte er in seine Herkunftsregion zurück und baute seinen Keller. 1998 signierte er seinen ersten Jahrgang. Heute erstreckt sich das Weingut über 19 Hektar, seit 2000 biozertifiziert und seit 2002 biodynamisch .

Histoires de Boire ist eine vierhändige Cuvée, hergestellt von Elian Da Ros und seiner Frau Sandrine Farrugia , die auch ein Weingut besitzt. Die Säfte aus den Trauben von Sandrine werden den Trauben von Elian zugesetzt. Es ist eine Mischung aus Merlot und Abouriou , die nur in Magnums hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration reift der Wein in Betonfässern .

Trauben: 70 % Merlot, 30 % Abouriou

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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