RHUM BALLY - Annata 2004 - Forza della botte - Pyramide - Imbottigliato 2023 - 53,70%
Il marchio J. Bally è stato fondato da Jacques Bally , in Martinica . Ha prodotto il suo spirito in un modo simile a quello usato per creare l'acquavite francese. Bally ha distillato succo di canna da zucchero fresco per produrre una distinta selezione di rum. Nel 1917, Jacques Bally decise di invecchiare i suoi rum in botti di rovere. Nel 1924 il rum fu confezionato per la prima volta nelle caratteristiche bottiglie triangolari del marchio. La distilleria chiuse nel 1989 e fu trasferita alla Distillerie du Simon dove oggi viene prodotto il rum.
Questo vecchio rum agricolo è stato invecchiato in botti di rovere francese il 17 settembre 2004 . Sono state prodotte 2.500 bottiglie.