Les Cailloux du Paradis - Racines Rouge (Lot 2019-3) - Claude Courtois 2019
Vin de France Botella (0.75L)

Añada : 2019
Formato : Botella (0.75L)
Color : Tinto
Método de cultivo : Vino natural
Origen : Vin de France

A la unidad

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OLIVIER C.

Los Guijarros del Paraíso - Raíces Rojas (Lote 2019-3) - Claude Courtois 2019

Les Cailloux du Paradis es propiedad de Claude Courtois y está situado en Soings-en-Sologne , junto a Cheverny . Claude Courtois gestiona el viñedo con sus hijos, Etienne y Julien, y cultiva 13 hectáreas de viñas de Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) y Cabernet Sauvignon en tinto además de Sauvignon Blanc y Pineau d'Aunis y otras variedades de uva locales. Trabajan con respeto por la naturaleza , sin intervención química y utilizando técnicas de vinificación atípicas.

Racines es la gran cuvée del dominio. Es un coupage de varias variedades de uva, que los Courtois no mencionan, que pasa por una larga maceración y crianza de 18 meses en barrica .

Varietal(es): No comunicado

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