HYSOPE - Acqua Tonica Classica - Biologica - 75cl
Hyssop è un marchio di Tonic e Ginger Beer francese e certificato in agricoltura biologica . L'azienda è stata fondata nel 2019 da Mériadec Buchmuller . Nel 2015 ha fatto l'autostop da Parigi sulla "via delle spezie" per raggiungere il Kerala, nell'India sudoccidentale. Da questa avventura olfattiva, ha deciso di lanciare la gamma Hyssop. Gli uffici del marchio sono a Bordeaux, l'imbottigliatore si trova vicino a Cognac, lo stampatore è in Bretagna e gli aromi sono accuratamente selezionati a Grasse, in Provenza. L'ingrediente base utilizzato è l'issopo, una pianta francese dai fiori blu, viola o bianchi. Il chinino, essenziale per lo sviluppo del tonico, proviene da Cayenne, in Guyana.
La Tonica Classica denominata “Indian Tonic” è composta da Chinino Francese, a cui si aggiungono radici di genziana e scorza di arancia amara che conferiscono un delicato amaro. Può essere bevuto con quasi tutti i tipi di gin, e si sposa bene anche con Cognac, vodka, Lillet, Martini, Campari o anche whisky.
