SWELL DE SPIRITS - Muestra de 3 cl - Private Garden n°3 - Caroni 1998 - 25 años - Cuvée Clos des Spiritueux - 61,90%
Swell de Spirits - Private Garden n°3 - Caroni 1998 es la tercera obra de la serie Private Garden. Esta serie fue creada para presentar al mundo el trabajo de selección de una bebida espirituosa llevado a cabo entre Swell de Spirits y un comerciante de vinos asociado. Tuvimos el placer de ser los primeros en inaugurar esta serie en septiembre de 2022 con nuestra cosecha inaugural para nuestra boutique de licores, con el Private Garden n°1 - TDL 2000 de 22 años, que fue un verdadero éxito. Esta tercera obra de la serie presentará una destilería legendaria en el mundo del ron, una destilería que ahora ha desaparecido pero está presente en los corazones de todos los entusiastas del ron: Caroni . Un ron de melaza excepcional reconocido por sus características únicas del terruño de Trinidad y Tobago . Hasta la fecha, hay menos de 50 barriles en el mundo, ¡y estamos felices de poder presentar uno de los más hermosos!
Comentario de cata de Fabien (fundador de Clos des Spiritueux)
"Caroni... una destilería que no necesita presentación. Un sueño que era inimaginable para mí hace unos meses, es decir, la oportunidad de poder ofrecer un día una barrica completa de esta emblemática destilería que quedará para siempre en la historia del ron. Pero la vida está llena de sorpresas y, a finales de 2022, recibo un hermoso regalo de Navidad de parte de Kelly y Michael Barbaria (los fundadores de Swell of Spirits) con una muestra sorpresa que será el comienzo de esta gran aventura. últimas barricas aún presentes en el mundo, este Caroní fue destilado en enero de 1998 y embotellado en su grado natural de 61,9% Alc./vol en marzo de 2023, con más de 25 años de edad (11 años de crianza tropical en Trinidad y 14 años de crianza continental en el Reino Unido).Se han elaborado 350 botellas.La etiqueta de la botella es fruto de un excepcional trabajo gráfico por parte de Bastien Renard, que ha querido presentar una flor desaparecida para recordarnos de la historia de la destilería. Los colores negro y cobrizo recuerdan las notas hidrocarbonadas de los rones Caroní".
Precio para una muestra de 3 cl de Caroni 25 años / Swell de Spirits
