SWELL DE SPIRITS - Campione da 3 cl - Private Garden n°3 - Caroni 1998 - 25 anni - Cuvée Clos des Spiritueux - 61,90%
Swell de Spirits - Private Garden n°3 - Caroni 1998 è la terza opera della serie Private Garden. Questa serie è stata creata per presentare al mondo il lavoro di selezione di un distillato svolto tra Swell de Spirits e un commerciante di vini partner. Siamo stati lieti di essere i primi ad inaugurare questa serie nel settembre 2022 con la nostra annata inaugurale per la nostra boutique di liquori, con il 22enne Private Garden n°1 - TDL 2000 che è stato un vero successo. Questa terza opera della serie presenterà una distilleria leggendaria nel mondo del rum, una distilleria ormai scomparsa ma presente nel cuore di tutti gli appassionati di rum: Caroni . Un eccezionale rum di melassa riconosciuto per le sue caratteristiche uniche dal terroir di Trinidad e Tobago . Ad oggi ci sono meno di 50 botti al mondo, e siamo felici di potervi presentare una delle più belle!
Commento alla degustazione di Fabien (fondatore di Clos des Spiritueux)
"Caroni... una distilleria che non ha bisogno di presentazioni. Un sogno per me inimmaginabile qualche mese fa, ovvero l'opportunità un giorno di poter offrire una botte completa di questa distilleria emblematica che rimarrà per sempre nella storia del rum Ma la vita è piena di sorprese, e alla fine del 2022 ricevo un bel regalo di Natale da Kelly e Michael Barbaria (i fondatori di Swell of Spirits) con un campione a sorpresa che sarà l'inizio di questa grande avventura! ultime botti ancora presenti al mondo, questo Caroni è stato distillato nel gennaio 1998 e imbottigliato al suo grado naturale di 61,9% Alc./vol nel marzo 2023, con oltre 25 anni di età (11 anni di invecchiamento tropicale a Trinidad e 14 anni di invecchiamento continentale nel Regno Unito).Ne sono state prodotte 350 bottiglie.L'etichetta della bottiglia è il risultato di un eccezionale lavoro grafico da parte di Bastien Renard, che ha voluto presentare un fiore scomparso per ricordarci della storia della distilleria. I colori nero e rame ricordano le note idrocarburiche dei rum Caroni."
Prezzo per un campione da 3 cl di Caroni 25 anni / Swell da Spirits