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Château Thivin - Reverdon 2022
Brouilly Botella (0.75L)

  • Añada : 2022
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Brouilly

A la unidad
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Castillo Thivin - Reverdon 2022

Château Thivin se encuentra en Mont-Brouilly , en Beaujolais . Pertenece a la familia Geoffray que elabora vinos desde hace 6 generaciones. Zaccharie y Marguerite Geoffray compraron el Château Thivin y sus dos hectáreas de viñedos alrededor de la finca el 8 de junio de 1877. Cada generación sucesiva aportó nuevas parcelas de tierra para la construcción de la finca y evolucionó los métodos de cultivo y elaboración del vino. Las viñas de la finca se encuentran principalmente en los Crus Côte de Brouilly y Brouilly, pero la familia también produce cosechas blancas, rosadas y espumosas Beaujolais. La familia busca constantemente optimizar las prácticas de cultivo, para asegurar un perfecto equilibrio del ecosistema del viñedo con vides sanas y uvas de óptima calidad.

El Reverdon se elabora con Gamay Noir con jugo blanco, procedente de la arena de granito del lugar llamado “Reverdon” frente al Mont Brouilly. La vendimia se realiza de forma manual y se transporta en pequeñas cajas para respetar las cualidades de la uva. La vinificación se realiza en racimos enteros por gravedad para no utilizar bombas ni cintas transportadoras para la vendimia. La maceración dura apenas 8 días para captar todo el frescor de la fruta, y la crianza dura 7 meses en tinas de cemento .

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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