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Château Thivin - Clos de Rochebonne - Blanc 2022
Beaujolais Blanc Botella (0.75L)

  • Añada : 2022
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Beaujolais Blanc

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ERIC L.

Château Thivin - Clos de Rochebonne - Blanco 2022

Château Thivin se encuentra en Mont-Brouilly , en Beaujolais . Pertenece a la familia Geoffray que elabora vinos desde hace 6 generaciones. Zaccharie y Marguerite Geoffray compraron el Château Thivin y sus dos hectáreas de viñedos alrededor de la finca el 8 de junio de 1877. Cada generación sucesiva aportó nuevas parcelas de tierra para la construcción de la finca y evolucionó los métodos de cultivo y elaboración del vino. Las viñas de la finca se encuentran principalmente en los Crus Côte de Brouilly y Brouilly, pero la familia también produce cosechas blancas, rosadas y espumosas Beaujolais. La familia busca constantemente optimizar las prácticas de cultivo, para asegurar un perfecto equilibrio del ecosistema del viñedo con vides sanas y uvas de óptima calidad.

Clos de Rochebonne es un Beaujolais Blanco elaborado con uvas Chardonnay procedentes de agricultura ecológica (y certificada) . Este viñedo fortificado del siglo XVI está formado por las famosas “piedras doradas” de esta región del sur de Beaujolais. La vendimia se realiza de forma totalmente manual, la uva se prensa y tras una ligera clarificación en frío el vino de prensa se introduce en barricas en las que se utilizaron de 1 a 10 vinos. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan sobre lías y la crianza dura 8 meses .

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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