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Château Barouillet - Pécharmant 2021
Pécharmant Botella (0.75L)

  • Añada : 2021
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Sans capsule
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Pécharmant

A la unidad
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Castillo Barouillet - Pécharmant 2021

Château Barouillet está situado en Pomport, en Dordoña . Es una finca familiar desde hace 8 generaciones, gestionada hoy por el abuelo Yves Alexis , el padre Gérard Alexis y el hijo Vincent Alexis . El viñedo de 45 hectáreas se distribuye en 5 islas: 20 hectáreas en Montbazillac , 9 hectáreas en Bergerac tinto , 5 hectáreas en Pécharmant , 1 hectárea en las suaves Côtes de Bergerac y 9 hectáreas para la vinificación en blanco seco . La finca está certificada en biodinámica .

Pécharmant es una mezcla de Merlot (40%), Malbec (20%), Cabernet Sauvignon (20%) y Cabernet Franc (20%) cultivados en un terroir de arcilla roja pedernal. Cada variedad de uva se vinifica por separado. La maceración es suave y dura de 20 a 30 días. La crianza de 12 meses se realiza en barricas viejas (50%) y en tinas de acero inoxidable (50%) luego el montaje final se deja reposar en tinas de hormigón.

Variedades de uva: 40% Merlot, 20% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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