Compagnie des Indes - Boulet de Canon n°13 - 46%
La Compagnie des Indes a été créée en 2014 par Florent Beuchet, embouteilleur indépendant originaire de Bourgogne. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des 17ème et 18ème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Les Rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.
Boulet de Canon No.13 est un assemblage de rhums vieux provenant du Panama et du Nicaragua, vieilli pendant 8 mois en fûts de whisky tourbé puis fumé au foin avec une macération de 48 heures.