Saladini Pilastri - Bianco - Falerio 2022
Saladini Pilastri si trova a Spinetoli, nelle Marche , Italia . La storia dei Conti Saladini Pilastri, nobile famiglia di Ascoli Piceno, risale ai primi anni del 1000, ma è solo da circa 300 anni che la famiglia si dedica alla produzione vinicola. La sua azienda vinicola di 320 ettari è situata nel cuore della zona di produzione del Rosso Piceno. A partire dagli anni '70 furono impiantati nuovi vitigni; L'attuale cantina è stata costruita accanto alla splendida casa di campagna del XV secolo, che originariamente fungeva da sito produttivo, in modo da poter conservare tutta la produzione in un unico luogo. Il vigneto è certificato in agricoltura biologica dal 1994. Saladini Pilastri, nota azienda nel settore vitivinicolo, ha dimostrato la propria competenza e affidabilità anche nel campo della produzione di olio d'oliva; L'oliveto aziendale, che si estende su una superficie di 16 ettari ad un'altitudine di 200 metri, è piantumato con 4.200 piante di ulivo.
La DOC Falerio dei Colli Ascolani proviene da Faleria, antica cittadina romana conosciuta oggi come Falerone. È un blend di Trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay e Fiano . Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox.
Vitigni: Trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay, Fiano
