Les Fils d'Emile Pernot Distillery - Grüner Absinth - Un Emile - 68%
Les Fils d'Émile Pernot ist eine traditionelle französische Familienbrennerei aus La Cluse-et-Mijoux, die 1889 von Émile-Ferdinand Pernot in Pontarlier in der Franche-Comté gegründet wurde. Ursprünglich war Absinth das Hauptprodukt der Brennerei, doch nachdem dieser im Jahr 1915 verboten wurde, diversifizierte sich die Brennerei durch die Herstellung von Anis, Likören und Branntweinen.
Der Absinth Un Emile Verte wird durch Destillation einer Mischung aus aromatischen Pflanzen, Absinth und grünem Anis gewonnen, zu der ein Pflanzenaufguss hinzugefügt wird, um dem Absinth eine natürliche Farbe zu verleihen.