Domaine Chiroulet - Terres Blanches 2022
Domaine Chiroulet está situado en Gers, en las tierras de Armagnac, en Gascuña . Fue creado en 1893 y la propiedad abarcaba entonces 5 hectáreas dedicadas a la agricultura y la ganadería mixta. Alban Sourbès, enólogo y destilador, vivió los años oscuros de la filoxera y administró la finca hasta 1935. La propiedad pasó a su sobrina, Suzanne Capmartin, y su marido, Albert Fezas, diseñó un proyecto de ampliación que no llegó a buen término debido a la Segunda Guerra Mundial. Fue su nieto y actual propietario, Philippe Fezas , quien diversificó las actividades de la finca. A punto de finalizar, la transición a la agricultura ecológica refuerza un compromiso que se extiende al entorno cercano a las vides, en un proyecto agroforestal. Este principio beneficioso para el ecosistema vitícola permite recolocar la biomasa en las parcelas, regular la fauna auxiliar y el microclima ambiental. El Domaine Chiroulet se gestiona con un espíritu responsable y un enfoque holístico.
Terres Blanches es una mezcla de Gros Manseng (55%), Sauvignon Blanc (35%) y Ugni Blanc (10%) . Las vides se cultivan en suelos caracterizados por afloramientos de piedra caliza llamados rentzines, que restauran la mineralidad del terruño de Ténarèze.
Variedades de uva: 55% Gros Manseng, 35% Sauvignon Blanc, 10% Ugni Blanc
