Domaine Chiroulet-Terres Blanches 2022
Domaine Chiroulet si trova nel Gers, nelle terre dell'Armagnac, in Guascogna . Nasce nel 1893 e la proprietà allora si estendeva su 5 ettari dedicati all'agricoltura mista e all'allevamento. Alban Sourbès, enologo e distillatore, visse gli anni bui della fillossera e gestì la tenuta fino al 1935. La proprietà passò a sua nipote, Suzanne Capmartin, e suo marito Albert Fezas progettò un progetto di ampliamento che non venne realizzato a causa del Seconda guerra mondiale. È stato suo nipote e attuale proprietario Philippe Fezas a diversificare le attività della tenuta. In fase di completamento, il passaggio all’agricoltura biologica rafforza un impegno che si estende all’ambiente vicino alla vite, in un progetto agroforestale. Questo principio benefico per l'ecosistema della vite permette di ricollocare la biomassa sugli appezzamenti, di regolare la fauna ausiliaria e il microclima ambientale. È con uno spirito responsabile e un approccio olistico che viene gestito Domaine Chiroulet.
Terres Blanches è una miscela di Gros Manseng (55%), Sauvignon Blanc (35%) e Ugni Blanc (10%) . Le viti sono coltivate su terreni caratterizzati da affioramenti calcarei chiamati rentzines, che restituiscono la mineralità del terroir di Ténarèze.
Vitigni: 55% Gros Manseng, 35% Sauvignon Blanc, 10% Ugni Blanc