Gaja - Barolo - Dagromis 2018
Gaja se encuentra en Barbaresco, Piamonte , Italia . La empresa fue fundada en 1859 por Giovanni Gaja con sólo 2 hectáreas de viñedos en Barbaresco. Cada generación ha sido testigo de una expansión, aunque a Angelo Gaja , que asumió el cargo a tiempo completo en 1970, a menudo se le atribuye el éxito más reciente en el campo. Fue el responsable de supervisar cambios radicales en los viñedos y bodegas e introducir los famosos vinos de parcela única de Barbaresco como Sori San Lorenzo o Costa Russi. La expansión de Gaja más allá de Barbaresco comenzó en 1988 con la adquisición del viñedo Sperss en la denominación vecina Barolo. En 1994, Gaja se hizo cargo de la finca Pieve Santa Restituta de 27 hectáreas en Montalcino, seguida de la finca Ca' Marcanda de 118 hectáreas en Bolgheri, Toscana. Gaja es famosa por modernizar el Piamonte, introduciendo variedades de uva internacionales y prácticas de elaboración de vino más comunes en Burdeos o California. La finca llamó mucho la atención cuando empezó a mezclar una pequeña cantidad de Barbera en todos sus vinos (excepto Barbaresco y Barolo), relegándolos a la clasificación Langhe DOC.
Variedad de uva: 100% Nebbiolo