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Cognac Jean Luc Pasquet - Confluences - Symphonie des Terroirs n°1 - Cognac - L.31Y - 50,6%
Cognac 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Cognac

A l'unité

119.00 € TTC
99.17 € HT

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Cognac Jean Luc Pasquet - Confluences - Symphonie des Terroirs n°1 - Cognac - L.31Y - 50,6%

La Maison de Cognac Pasquet se situe au lieu-dit Chez Ferchaud-Eraville, à Bellevigne en Charente. En 1970, Jean-Luc Pasquet hérite de son oncle Albert et devient responsable de l’exploitation familiale comprenant 8 hectares de vignes en Grande et Petite Champagne. Le domaine s’agrandit à 14 hectares, cultivés depuis 1995 en agriculture biologique certifiée. L’alambic de 20 hectolitres permet d’obtenir des eaux-de-vie fines et riches issues d’une double distillation qui seront ensuite vieillies minimum 4 ans, soit 2 ans de plus d’élevage sous bois légal pour obtenir la dénomination « Cognac ». La Maison est aujourd’hui exploitée par Jean Pasquet et sa femme Amy, d’origine américaine.

Symphonie des Terroirs No.1 fait partie de la collection Confluences. C’est un assemblage de plusieurs crus : Petite Champagne Lot 88/83 (50%), Bons Bois Lot 99 (40%), Grande Champagne Lot 79 (5%) et Fins Bois Lot 68/72 (5%). 534 bouteilles ont été produites.

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