Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Blanco 2021
Domaine de Villaine está situado en Bouzeron , en el norte de Côte-Chalonnaise en Borgoña . La finca fue adquirida por Aubert y Pamela de Villaine en 1971 y está gestionada desde 2001 por su sobrino, Pierre de Benoist . Desde 1986 se desarrollan métodos de agricultura ecológica en el viñedo. La finca tiene varios climas en los municipios de Bouzeron, Rully, Mercurey y Santenay, donde se cultivan Aligoté, Chardonnay y Pinot Noir.
En 2021, debido a las malas cosechas provocadas por las heladas, Domaine de Villaine decidió mezclar todos sus Rully Premiers Crus : Montpalais, Raclot, Margotés, Grésigny y Rabourcé. El vino se vinifica y envejece sobre lías finas durante 12 meses, en barricas de Borgoña, el 20% de las cuales son nuevas.
Variedad de uva: 100% Chardonnay