NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whiskey Distilling Company si trova in Giappone ed è stata creata da Masataka Taketsuru , considerato il padre del whisky giapponese. Era figlio di un produttore di sakè e, dopo aver studiato chimica all'università, si formò in diverse distillerie scozzesi prima di tornare in Giappone nel 1920 con la moglie scozzese Rita. Dopo aver lavorato per l'azienda che sarebbe diventata Suntory (Kotobukiya Limited) e aver prodotto il primo whisky giapponese, si mise in proprio, fondando la Yoichi Distillery e la società madre Nikka. L'azienda dispone anche di distillerie separate per la produzione dello Shochu (alcol ottenuto distillando un'ampia varietà di ingredienti di base, i principali sono riso, orzo e patate dolci) e impianti per la produzione di acquavite di sidro e vino di mele. Nel 2001, Nikka è stata acquistata da Asahi Breweries .
Dopo il successo delle edizioni Coffey Grain e Coffey Malt, nel 2017 sono state aggiunte alla gamma due nuove espressioni, Coffey Gin e Coffey Vodka.
Coffey Gin è composto da 11 piante selezionate . Contiene 4 tipi di agrumi giapponesi (Yuzu, Kabosu, Amanastu e Shequasar) integrati da prodotti botanici tradizionali come bacche di ginepro, angelica, semi di coriandolo e scorze di limone e arancia, oltre a un tocco di mela.
