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TORABHAIG - Legacy Series n°3 - Cnoc Na Moine - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Whisky Old Scotch

A la unidad
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TORABHAIG - Serie Legacy n°3 - Cnoc Na Moine - 46%

La destilería Torabhaig está ubicada en el pueblo de Teangue, en Sound of Sleat en la isla de Skye , Escocia . Fue creada por Mossburn Distillers en enero de 2017, es una de las destilerías más nuevas de Escocia y la segunda en la Isla de Skye. La destilería está establecida en una antigua granja abandonada del siglo XIX, cerca del arroyo Allt Gleann, que fue renovada durante 4 años. En la cuba de maceración se pueden elaborar 1,5 toneladas de malta y se han instalado 8 tanques de fermentación de pino Dougas. Se utilizan dos alambiques de cobre llamados Sir Iain y Lady Noble para producir un destilado de turba, uno de los más fenólicos de Escocia. La producción está a cargo de un equipo local de nueve destiladores, muchos de los cuales son nuevos en la industria. Los destilados se envejecen en barricas de roble, principalmente en barricas ex-bourbon y ocasionalmente en barricas de jerez, barricas de roble virgen francés y otros tipos de barricas.

Cada una de las Legacy Editions presenta una faceta diferente del nuevo whisky de la Isla de Skye. Cnoc Na Moine se elabora a partir de cebada de la variedad Concerto. Fue envejecido en barricas de roble americano que contenían jerez Oloroso y Pedro Ximénez y en barricas ex-Bourbon .

Turba (19,7 ppm)

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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