ABUELO - 15 ans - XV - Oloroso Sherry Cask Finish - 40%
Ron 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Ron

Per unità

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ABUELO - 15 anni - XV - Oloroso Sherry Cask Finish - 40%

Ron Abuelo è una distilleria di rum situata a Panama . Ron Abuelo rappresenta il culmine di tre generazioni di tradizione del rum e rende omaggio a Don José Varela Blanco che lasciò la Spagna nel 1908 per fondare la prima piantagione di canna da zucchero di Panama. Il primo rum è stato prodotto nel 1936. Ron Abuelo si occupa della raccolta fino all'imbottigliamento esclusivamente sotto la propria gestione e in loco. Dal succo pressato della canna da zucchero producono uno sciroppo base a lunga conservazione o "miele di caña", quindi viene aggiunta acqua dal proprio pozzo con colture di lievito coltivate in loco. Dopo la fermentazione in vino di canna da zucchero, segue la distillazione in un unico alambicco a colonna. Il rum giovane viene poi lasciato maturare tranquillamente in piccole botti di rovere ex-Bourbon. Le espressioni più esclusive vengono lasciate stagionare con il metodo Solera. Dopo anni di maturazione, le botti vengono accuratamente selezionate in lotti per formare una miscela in una botte più grande. La gradazione della botte è di circa il 65%, quindi viene aggiunta acqua deionizzata fino al 40% con un po' di zucchero per un'esperienza di gusto ottimale.

Questa edizione è un rum di 15 anni invecchiato in botti di sherry Oloroso .

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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