Pastis et Co.-Pastis - Château des Creissauds - Millésime 2022 - Coffret bois - 45% - Clos des Spiritueux

Pastis - Château des Creissauds - Millésime 2022 - Coffret bois - 45%
Pastis 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Coffret bois
Origine : Pastis

A l'unité

49.90 € TTC
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PRODUIT ÉPUISÉ

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Pastis - Château des Creissauds - Millésime 2022 - Coffret bois - 45%

La Maison Ferroni se situe à Aubagne en Provence, près de Marseille. Le siège de la distillerie a été installé au Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, passionné d’alcools anciens et plantes aromatiques a développé une gamme de spiritueux variée, associant histoire, patrimoine culturel et richesses naturelles. Il commercialise des rhums, des whiskies, des liqueurs, du pastis etc. dont la plupart des plantes nécessaires sont cultivées et récoltées sur le domaine à l’état sauvage.

Le Pastis du Château des Creissauds est élaboré à partir des plantes fraiches des 7 hectares du domaine. Ces plantes aromatiques sont complétées par des plantes méditerranéennes cultivées dans les jardins aromatiques du Château. Après une récolte manuelle qui s’étale d’avril à octobre, les plantes sont mises en macération en Dame-Jeanne dans de l’alcool surfin. Chaque plante est macérée séparément avant d’être assemblées ensemble puis mises en foudre de chêne pendant un an. Le distillat est ensuite soutiré, puis la réglisse et l’essence d’anis sont ajoutées avant la réduction au degré final.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.