Château Barouillet – Spritz! 2023
Das Château Barouillet liegt in Pomport in der Dordogne . Es ist seit 8 Generationen ein Familienbesitz und wird heute von Großvater Yves Alexis , Vater Gérard Alexis und Sohn Vincent Alexis geführt. Der 45 Hektar große Weinberg erstreckt sich über 5 Inseln: 20 Hektar in Montbazillac , 9 Hektar im roten Bergerac , 5 Hektar in Pécharmant , 1 Hektar im weichen Côtes de Bergerac und 9 Hektar für die trockene Weißweinbereitung. Das Weingut ist biodynamisch zertifiziert .
Splash ist ein natürlicher Schaumwein, hergestellt von Vincent Alexis. Es wird aus Sémillon hergestellt.
Rebsorte: 100 % Sémillon