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Domaine Roc des Anges

Il Domaine Roc des Anges si trova a Latour-de-France, nel Roussillon . È stato creato da Marjorie e Stéphane Gallet nel 2001. Marjorie, originaria di Grenoble, e Stéphane, originario della Normandia, si sono incontrati alla scuola di agronomia di Montpellier. Le loro due passioni comuni, il vino e l'equitazione, hanno suggellato la loro relazione. Si sono laureati nel 2000 e si sono stabiliti a Roussillon dove Marjorie ha lavorato per un certo periodo con Gérard Gauby. Stéphane assume la direzione tecnica di una grande tenuta a Maury. Marjorie andò quindi alla ricerca delle vigne per creare la tenuta e si innamorò di un appezzamento coltivato a Carignano su una vena di quarzo in località Roc Blanc. Stéphane si è unita a lei nel 2008 e, a sua volta, ha trovato un appezzamento a Maury che hanno chiamato "Terres de Fagayra" e che sarebbe stato utilizzato per produrre i loro vini dolci naturali. I vigneti di entrambe le tenute sono certificati biodinamici .

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