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Domäne Roc des Anges

Die Domaine Roc des Anges befindet sich in Latour-de-France im Roussillon . Es wurde 2001 von Marjorie und Stéphane Gallet gegründet. Marjorie, ursprünglich aus Grenoble, und Stéphane, ursprünglich aus der Normandie, lernten sich an der Agronomieschule in Montpellier kennen. Ihre beiden gemeinsamen Leidenschaften, Wein und Reiten, besiegelten ihre Beziehung. Sie schlossen ihr Studium im Jahr 2000 ab und ließen sich im Roussillon nieder, wo Marjorie eine Zeit lang bei Gérard Gauby arbeitete. Stéphane übernimmt die technische Leitung eines großen Anwesens in Maury. Marjorie machte sich dann auf die Suche nach Reben, um das Anwesen zu gründen, und verliebte sich in eine mit Carignan bepflanzte Parzelle auf einer Quarzader in der Ortschaft Roc Blanc. Stéphane schloss sich ihr 2008 an und fand seinerseits eine Parzelle in Maury, die sie „Terres de Fagayra“ nannten und auf der ihre natürlichen Süßweine produziert werden sollten. Die Weinberge beider Weingüter sind biodynamisch zertifiziert .

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