Domaine de La Réaltière - Pastel - Rosado 2023
Domaine de la Réaltière se encuentra en Rians en Provence , en la denominación de origen Coteaux d'Aix en Provence . La finca fue creada por Jean-Louis Michelland en 1994 y está dirigida por su hijo Pierre Michelland desde 2001. El viñedo se extiende sobre 12,5 hectáreas y está rodeado por un olivar y un bosque de encinas y pinos. Las viñas se cultivan en ecológico desde 1994 y cuentan con certificación biodinámica desde 2011.
Pastel es una mezcla de Cinsault y Garnacha . La vinificación es tradicional, con crianza sobre lías finas .
Variedades de uva: Cinsault, Garnacha