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Domaine Decelle & Fils

Le Domaine Decelle & Fils se situe à Corgoloin, à la limite entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune en Bourgogne. Le domaine a été fondé en 2008 par Olivier Decelle, fort de son expérience dans le Roussillon, à Bordeaux et dans le Rhône. Son vignoble bourguignon de 8 hectares est réparti sur plusieurs appellations comme les Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune, Beaune Premier Cru, Chorey-Lès-Beaune et Côte-de-Nuits-Village. Les vignes sont morcelées sur 15 parcelles et certifiées en agriculture biologique depuis 2010. Toutes ces vignes ont en commun des sols plus ou moins argileux avec une roche-mère calcaire. Les différences de terroirs portent sur des variations très fines d’altitude, d’exposition, de densité et d’épaisseur de terre, de pente ou de nature de sols.

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