RHUM NEISSON - Profil Equilibre - Carole Aurore - Foundations - 49%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : AOC Martinique

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RON NEISSON - Perfil de equilibrio - Carole Aurore - Bases - 49%

La Destilería Neisson está situada en Carbet , en Martinica . Fue creado en 1932 por los hermanos Neisson. Jean, ingeniero químico de formación, ha dedicado su vida profesional a mejorar las técnicas de destilación. Los descendientes de Jean, Claudine y luego su hijo Grégory, tomaron el relevo familiar. La transición a la agricultura ecológica comenzó en 2013 y en 2016 se ofreció a los consumidores el primer ron ecológico AOC Martinique. Poco a poco, todo el terreno, más de 40 hectáreas, está experimentando la misma evolución. Tras años de investigación, Neisson utiliza sus propias cepas de levaduras autóctonas , seleccionadas entre las presentes de forma natural en las cañas de la destilería. Elección razonada de las variedades de cultivos para su adaptación a la tipología de cada parcela, control de los riegos para ahorrar agua, tratamiento eficaz de los efluentes: todo contribuye hoy a la producción de rones agrícolas de alta calidad en armonía con el ecosistema de las tierras de Neisson.

Profil Equilibre es una mezcla de tres rones añejados en madera de la gama “Profil”: Profil 62, Profil 105 y Profil 107 . Tienen una crianza de 12 a 24 meses en barricas nuevas de roble americano. La botella fue pintada a mano por Carole Aurore , una pintora martiniquesa.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin