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Château Simone - Blanc 2021
Palette

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Palette

Nach Einheiten
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Château Simone - Weiß 2021

Das Château Simone liegt in der Stadt Meyreuil in der kleinen Appellation Palette in der Provence . Seit 1830 gehört es der Familie Rougier. Seine exponierte Lage am Nordhang des Montaiguet-Massivs, in einem windgeschützten Talkessel, der vom Arc durchquert wird, verleiht ihm ein besonderes Mikroklima . Der Weinberg wird von der Artenvielfalt der Waldumgebung, der Feuchtigkeitsversorgung des Flusses und seiner Grünflächen sowie der Richtung und Abschwächung der Windstärke beeinflusst.

Château Simone Blanc ist eine Mischung aus Clairette (80 %), Grenache Blanc (10 %), Bourboulenc (5 %), Ugni Blanc (3 %) und Muscat Blanc (2 %) . Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, bei voller Reife mit Sortierung der Trauben. Die Trauben werden leicht zerkleinert und dann gepresst. Die Reifung dauert 18 Monate in kleinen Eichenfässern , davon 6 Monate auf Feinhefe und dann 1 Jahr in Fässern vor der Abfüllung.

Rebsorten: 80 % Clairette, 10 % Grenache Blanc, 5 % Bourboulenc, 3 % Ugni Blanc, 2 % Muscat Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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