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Aurore Bachelet

Domaine Aurore Bachelet si trova a Santenay, a sud della Côte de Beaune in Borgogna . Titolare di un diploma di business school e ricca di esperienza internazionale, Aurore ha scelto di riconnettersi con le sue origini in Borgogna. Dopo una formazione in viticoltura ed enologia, ha perfezionato le sue competenze per cinque anni accanto al padre, Vincent Bachelet. Allo stesso tempo, sta investendo nello sviluppo del proprio campo. Aurore produce i due vitigni emblematici della Borgogna: Pinot Nero e Chardonnay. Per ogni annata, si sforza di rispettare l'identità borgognona con una vinificazione il meno interventista possibile.

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