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Aurore Bachelet

Die Domaine Aurore Bachelet liegt in Santenay, südlich der Côte de Beaune im Burgund . Aurore ist Inhaberin eines Diploms einer Wirtschaftsschule und verfügt über umfangreiche internationale Erfahrung. Sie hat sich entschieden, sich wieder mit ihren Wurzeln im Burgund zu verbinden. Nach einer Ausbildung in Weinbau und Önologie perfektionierte sie fünf Jahre lang an der Seite ihres Vaters Vincent Bachelet ihre Fähigkeiten. Gleichzeitig investiert sie in die Entwicklung ihres eigenen Fachgebiets. Aurore produziert die beiden symbolträchtigen Rebsorten Burgunds: Pinot Noir und Chardonnay. Bei jedem Jahrgang ist sie bestrebt, die burgundische Identität zu respektieren und die Weinbereitung so wenig eingreifend wie möglich zu gestalten.

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