RON NEISSON - Cuvée Especial Blanco - Tatanka - 52,5%
Tatanka es una empresa artesanal de Martinica que produce pinturas a mano sobre diversos soportes. Diseñadas desde 1996 por un artista martiniqueño que pinta directamente sobre el vidrio en un estilo artístico ingenuo, estas botellas representan escenas de la vida en la destilería . Es un homenaje al trabajo de los hombres y mujeres que participan en la elaboración de los rones Neisson. Para cada edición especial se ofrecen tres ilustraciones diferentes.
La Destilería Neisson está situada en Carbet , en Martinica . Fue creado en 1932 por los hermanos Neisson. Jean, ingeniero químico de formación, ha dedicado su vida profesional a mejorar las técnicas de destilación. Los descendientes de Jean, Claudine y luego su hijo Grégory, han tomado el relevo familiar. La transición a la agricultura ecológica comenzó en 2013 y en 2016 se ofreció a los consumidores el primer ron ecológico AOC Martinique. Poco a poco, todo el terreno, más de 40 hectáreas, está experimentando la misma evolución. Tras años de investigación, Neisson utiliza sus propias cepas de levaduras autóctonas , seleccionadas entre las presentes de forma natural en las cañas de la destilería. Elección razonada de las variedades de cultivos para su adaptación a la tipología de cada parcela, control de los riegos para ahorrar agua, tratamiento eficaz de los efluentes: todo contribuye hoy a la producción de rones agrícolas de alta calidad en armonía con el ecosistema de las tierras de Neisson.