BOWMORE - 12 anni - 40%
La Bowmore Distillery si trova sull'isola di Islay , in Scozia . Fu fondata nel 1779 dal mercante di Islay John Simson prima di passare alla famiglia Mutter, una famiglia locale di origine tedesca, che ne rimase proprietaria fino al 1925. Le loro numerose innovazioni includevano la costruzione di un proprio battello a vapore per portare orzo e carbone dal continente e per consegnare whisky a Glasgow. Dal 1963 la distilleria è di proprietà della Morrison Bowmore Distillers , che nel 1994 è stata acquistata dalla Suntory . Il sito della distilleria ospita il magazzino di maturazione del whisky più antico del mondo, Vaults No.1, che risale alla nascita della distilleria. Bowmore è una delle poche distillerie a maltare il proprio orzo di Islay, sebbene fornisca solo una piccola percentuale della quantità richiesta, quindi anche l'orzo maltato viene importato dalla terraferma.
Questo 12 anni è stato invecchiato in botti di rovere americano ex Bourbon nordamericano e Oloroso Sherry .
Torba