Colore - Bibi Graetz 2020
Toscana IGT

Añada : 2020
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Orgánico
Origen : Toscana IGT

A la unidad

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Colore - Bibi Graetz 2020

Bibi Graetz es una productora de vino con sede en Fiesole , en las colinas al noreste de Florencia, Toscana . La finca es particularmente conocida por su vino insignia Testamatta, que significa "Cabeza Loca". La propiedad adquirió su forma moderna a mediados de los años 90, cuando Bibi Graetz empezó a interesarse por el viñedo familiar, que hasta entonces producía principalmente vino para el consumo familiar. En 2001, Graetz había evolucionado hacia una perspectiva más centrada en la calidad y comenzó a buscar parcelas de viñedos adicionales para arrendar en la región. La finca cuenta hoy con unas treinta hectáreas de viñedos repartidas en 20 pequeñas parcelas de agricultura ecológica .

Colore se elabora principalmente con Sangiovese , cultivado en 2 viñedos: Lamole y Olmo. Las vides tienen alrededor de 70 años y crecen en una mezcla de suelos ricos en galestro y arcilla. La fermentación natural se realiza en barricas abiertas y se realizan de 6 a 8 bazuqueos manuales al día. Luego el vino envejece durante 20 meses .

Variedad de uva: Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin