TEQUILA - OCHO - Annata 2024 - Riposado - Tierras Negras - 40%
La Tequila Ocho è prodotta in Messico . Il marchio è stato creato nel 2008 da Carlos Camarena (agricoltore da 5 generazioni e tequilero da 3 generazioni) in collaborazione con Tomas Estes, l'uomo responsabile dell'esportazione della cultura della tequila in Europa. Ogni bottiglia di Tequila Ocho è espressione di un terroir unico ed è ricavata dalla pianta di agave blu Weber .
Ogni lotto proviene da un campo diverso, o "Rancho", che ha le sue caratteristiche regionali. Situato nella comunità di "La Parada" (la fermata) nel comune di San Ignacio Cerro Gordo, questo sito storico era una stazione di cambio cavalli per i viaggiatori che si spostavano tra le haciendas nel XVII secolo. Sebbene sia stato utilizzato esclusivamente per il pascolo del bestiame, questa è la prima volta che l'agave viene piantata e raccolta in questo campo. Questo terreno prevalentemente pianeggiante presenta una leggera pendenza verso est ed è costituito da rocce, cactus, huizache e altri arbusti desertici. Il colore argilloso e grigio del terreno dà a questo campo il nome "Tierras Negras ". Il Reposado viene invecchiato per 8 settimane e 8 giorni in botti di rovere americano che in precedenza hanno contenuto whisky.