Château Roubine - Cru Classé - Premium Rosé 2024
Lo Château Roubine si trova a Lorgues, in Provenza . Nel 1955, Château Roubine ottenne il riconoscimento di Cru Classé della denominazione Côtes de Provence, un riconoscimento che all'epoca fu assegnato solo a 23 tenute. Dal 1994 la tenuta è di proprietà di Valérie Rousselle , originaria di Saint-Tropez. Sotto la sua guida, la tenuta ha adottato pratiche di viticoltura sostenibile , ottenendo la certificazione nel 2017. La proprietà si estende su 130 ettari, di cui 72 coltivati a vigneto su un terroir argilloso-calcareo ben drenato, come si evince dal nome "Roubine", che in provenzale significa "ruscello".
Il Cru Classé di Château Roubine è un blend di Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvèdre e Rolle . La vendemmia viene effettuata di notte per mantenere l'uva fresca ed evitare che si ossidi. Le varietà di uva vengono poi pressate direttamente e vinificate separatamente. La composizione dell'annata avviene durante la degustazione, ricercando la combinazione ottimale tra i diversi vitigni.
Vitigni: Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvèdre, Rolle
