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Domaine Thillardon - Les Carrières 2023
Chénas Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2023
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Natürlicher Wein
  • Herkunft : Chénas

Nach Einheiten
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Domaine Thillardon - Die Steinbrüche 2023

Domaine Thillardon liegt in Chénas , einem der zehn Beaujolais Crus. Es wurde 2008 von Paul-Henri Thillardon gegründet, später kamen seine Brüder Charles und Jean-Baptiste sowie ihre Schwester Aude hinzu. Das Anwesen umfasst nun etwa 14 Hektar, verteilt auf Chénas, Moulin-à-Vent und den Sektor Pierres Dorées. Paul-Henri hat organische und biodynamische Praktiken übernommen, ohne diese zu zertifizieren. Das Weingut bevorzugt natürliche Weinbereitungsmethoden : Handlese, Kohlensäure- oder Halbkohlensäuremazeration ganzer Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen ohne Umpumpen oder Unterstoßen und minimaler Einsatz von Schwefel.

Les Carrières wird aus Gamay hergestellt, der auf einem Terroir aus Feuerstein und altem Schwemmland angebaut wird.

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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