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Domaine Marcel Lapierre (Beaujolais)

Die Domaine Lapierre befindet sich in Villié-Morgon in Beaujolais . Großvater Michel Lapierre, seit drei Generationen ein Familienunternehmen, zog um die Jahrhundertwende als Kellermeister an der „Domaine des Chênes“ nach Villié-Morgon. Nach dem Zweiten Weltkrieg folgte ihm sein Sohn nach. Anschließend versuchte er, den Verkauf in Fässern an Bistros in Lyon und Mâcon weiterzuentwickeln. Ende der 1950er Jahre begann er, seine Produktion in Flaschen zu verkaufen und erweiterte den Betrieb durch den Kauf einiger Grundstücke.

1973 übernahm Marcel Lapierre mit einer von seinem Vater geschmiedeten Kundschaft die damals 7 Hektar große Farm. Unter der Leitung von Jules Chauvet, einem an den Universitäten von Kalifornien bekannten und anerkannten Forscher, beschloss Marcel Lapierre ab 1981, ohne Schwefel oder Hefe zu vinifizieren und seine Reben biodynamisch zu kultivieren: ohne chemische Düngemittel oder Unkrautvernichter. . Trotz seines Verschwindens bleibt die Energie der Domäne heute intakt. Der Weinberg, der vollständig mit Gamay-Trauben bepflanzt ist (deren Durchschnittsalter 70 Jahre beträgt), umfasst jetzt 16,5 Hektar.

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