Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-Mount Gay - The Port Cask Expression - 55% - Clos des Spiritueux

Mount Gay - The Port Cask Expression - 55%
Rum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui carton
Origine : Rum
Taux d'alcool : 55

Gain Club Privilège : 10

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MOUNT GAY - The Port Cask Expression - 55%

Mount Gay Rum est produit par Mount Gay Distilleries Ltd. de la Barbade, aux Antilles. Datant de 1703, c'est la plus ancienne distillerie de rhum commerciale au monde. L'entreprise tout au long du 20ème siècle appartenait à la famille Ward dans la paroisse de Saint-Pierre. La famille Ward réside dans la paroisse la plus septentrionale de Sainte-Lucie, où elle possède de vastes exploitations agricoles. L'actionnaire majoritaire actuel de Mount Gay Distilleries depuis 1989 est Rémy Cointreau.

Le rhum Mount Gay est fabriqué à partir de mélasse et d'eau filtrée à travers du corail naturel. Ce mélange est fermenté à l'aide d'une levure exclusivement sélectionnée, puis distillé dans des alambics en cuivre et des alambics à colonne, avant d'être vieilli en fûts de chêne. Pour réaliser ce Port Cask Expression, le Master Blender Trudiann Branker a utilisé un mélange de rhums distillés dans une colonne traditionnelle vieillis pendant 5 ans dans des fûts de Porto Tawny, ainsi que des rhums doublement distillés dans un alambic en cuivre vieillis pendant 14 ans dans des fûts de whisky américain et fini en fûts de Porto Tawny pendant 1 an.