Domaine Arretxea - Grès 2017
Le Domaine Arretxea (qui signifie « la maison de pierre » en Basque) est situé sur la commune d’Irouléguy, dans les Pyrénées-Atlantiques. Il s’agit d’un des plus petits vignobles de France, et le seul dans le pays Basque. Le Domaine a été créé dans les années 1990, avec la première vinification en 1993. Aujourd’hui, Arretxea cultive 5 hectares de vignes, en terrasses et coteaux au pied de la Montagne Jarra : 3,5 hectares de Blanc, 4 hectares de Rouge et 1 hectare de Rosé. Le vignoble est certifié en culture biologique depuis 1998 et travaille désormais en biodynamie.
La cuvée Grès est un assemblage à base de Petit Manseng et Gros Manseng cultivés sur un terroir composé de grès, riche en fer et exposés plein sud. L’élevage est réalisé en foudres et confère au vin une belle minéralité.
Cépages : 95% Petit Manseng, 5% Gros Manseng
Quantité limitée à 1 bouteille