Domaine de La Réaltière - Pastel - Rosé 2022
Le Domaine de la Réaltière se situe à Rians en Provence, dans l’appellation des Coteaux d’Aix en Provence. Le Domaine a été créé par Jean-Louis Michelland en 1994, et est géré par son fils Pierre Michelland depuis 2001. Le vignoble s’étend sur 12,5 hectares et est entouré d’une oliveraie et d’une forêt de chênes verts et pins. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1994 et en biodynamie certifiée depuis 2011.
Pastel est un assemblage de Cinsault et Grenache. La vinification est traditionnelle, avec un élevage sur lies fines.
Cépages : Cinsault, Grenache