Georges Descombes - Beaujolais Blanc 2020
Le Domaine Georges Descombes se situe à Villié-Morgon, dans le Beaujolais. En 1988, Georges reprend le domaine familial hérité de sa grand-mère. À l’époque il travaille parallèlement dans une compagnie d’embouteillage et chez d’autres vignerons de la région. Ce n’est qu’à partir de 1993 qu’il se consacre entièrement à son propre domaine. Depuis le début, le vignoble qui atteint aujourd’hui 17 hectares, est cultivé en agriculture biologique, sans certification. Il possède 7 hectares à Morgon, le reste des parcelles sont à Brouilly, Régnié, Chiroubles et d’autres vins sont produits sous les appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages.
Le Beaujolais Blanc est élaboré à partir de Chardonnay. Il est vinifié en cuve puis élevé en barriques de plusieurs vins pendant 12 mois.
Cépage : 100% Chardonnay