IMPERIAL - 21 ans - 1998 - Elixir Distillers - 46.40%
Elixir Distillers a été créé en tant que Speciality Drinks en 1999 par les frères Sukhinder et Raj Singh, qui ont également lancé le site Internet de vente au détail Whisky Exchange la même année. La société a changé son nom en Elixir Distillers en 2017. ‘The Single Malts of Scotland’ est une gamme de whiskies Single Malt produite par Elixir Distillers depuis 2005. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d’Elixir Distillers provenants des six régions de production de whisky en Ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom The Single Malts of Scotland.
La distillerie Imperial était un producteur de whisky Single Malt situé à Carron, dans le Speyside, qui a fonctionné sporadiquement entre 1897 et 1998. Imperial a été mise à l’arrêt et a rouvert plusieurs fois au cours de son histoire centenaire. Elle a été démolie en 2013 et une nouvelle distillerie, Dalmunach, s'est installée sur le site en 2015. Cette version a été distillée le 2 octobre 1998, elle a été vieillie en fût unique (#103328) pendant 21 ans et mise en bouteille le 26 Mars 2020. Seulement 104 bouteilles ont été produites.
Non Tourbé
Achat limité à 1 bouteille