Jack Daniel's - Bonded - 50%
Jack Daniel's est une marque de whisky du Tennessee et le whisky américain le plus vendu au monde. Il est produit à Lynchburg, Tennessee, par la distillerie Jack Daniel, qui appartient à la Brown-Forman Corporation depuis 1956. Le comté d'origine de Jack Daniel, Moore, est un « dry county » (bien qu'il soit légal de distiller le produit dans le comté, il est illégal de l'y acheter), le produit n'est donc pas disponible à l'achat dans les magasins ou les restaurants au sein du comté. Le produit répond aux critères réglementaires de classification en tant que Straight Bourbon, bien que la société désavoue cette classification. Elle commercialise le spiritueux simplement comme Tennessee Whiskey plutôt que comme Tennessee Bourbon.
"Bottled-in-Bond" est une appellation légale qui s'applique aux whiskeys produits aux États-Unis. Elle a été créée par le gouvernement fédéral en 1897 pour protéger les consommateurs contre les faux whiskies qui circulaient à l'époque. Le whiskey doit être le produit d'une seule distillerie et d'une seule saison de distillation. Il doit être vieilli pendant au moins 4 ans en fûts de chêne neufs et calcinés, et embouteillé à 50% (100 proof).
Non Tourbé