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Champagne et Bulles > Crémant & Effervescent de France

LA GRANGE TIPHAINE - Nouveau Nez 2023
Montlouis sur Loire Mousseux

  • Millésime : 2023
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Biodynamie
  • Origine : Montlouis sur Loire Mousseux

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LA GRANGE TIPHAINE - Nouveau Nez 2023

La Grange Tiphaine se situe dans la Vallée de la Loire, et produit des vins dans les appellations de Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Ambroise. Le vignoble de 15 hectares est une exploitation datant de 1850, alors spécialisée en polyculture (tabac, céréale...) et qui voit ses premières vignes dans les années 1970. Le domaine a été acheté en 2002 par Coralie et Damien Delecheneau et ils travaillent aujourd’hui ensemble, aidés de deux salariés : Mathieu et Jean-Rémy. Ils décident de convertir le vignoble en agriculture biologique et obtiennent la certification en biodynamie en 2014.

Nouveau Nez est le pétillant naturel de La Grange Tiphaine élaboré à partir de Chenin Blanc. Les raisins sont récoltés avec un degré d’alcool potentiel de 13,8%. Encore en fermentation, le vin est mis en bouteille avec 14 g/L de sucres résiduels. La prise de mousse se fait sans intrants, grâce à la maturité du fruit.

Cépage : 100% Chenin Blanc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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