PENDERYN - 2004 - 20 ans - Ex-Bourbon - Foundations - 58,5%
La Distillerie Penderyn est située à l'extrémité sud du Parc National de Brecon Beacons au Pays de Galles. La distillation au Pays de Galles était un art perdu, mais à la fin des années 1990, un groupe d'amis a décidé d’y créer la première distillerie de whisky en plus d'un siècle. L’emplacement dans le village historique de Penderyn a été choisi en raison de l’approvisionnement du site en eau de source naturelle fraîche. Leur whisky a été lancé le jour de la Saint-David 2004 en présence de Son Altesse Royale le Prince Charles.
Cette expression a été sélectionnée par La Maison du Whisky dans le cadre de la gamme Foundations. Le whisky a été distillé en 2004 et vieilli 20 ans dans un fût unique (#37/2004) ex-Bourbon. 115 bouteilles ont été produites.
Non Tourbé