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Sara Pérez y René Barbier - Partida Pedrer 2021
Priorat

  • Millésime : 2021
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Priorat

A l'unité
42.00 € TTC
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PRODUIT ÉPUISÉ
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Sara Pérez y René Barbier - Partida Pedrer 2021

Venus la Universal est un projet à l'initiative de Sara Pérez du Mas Martinet et de René Barbier Junior du Clos Mogador. En 2001, René Barbier Junior eu la possibilité d'acheter un petit vignoble de vieilles vignes en pente raide et traditionnel appelé Els Bellvisos, dans le Priorat en Espagne. Ce vignoble avait été abandonné et se trouve en plein milieu d'un bosquet escarpé de chênes verts. Avec Sara, ils remettent le vignoble en production. Aujourd’hui, il y a plus de 10 hectares à entretenir et à travailler sous directives agro-écologiques. Une partie des raisins provient de l’achat à des vignerons avec lesquels ils ont des relations très étroites et qui suivent la même philosophie et méthode de travail. 

Partida Pedrer est inclus dans Bellvisos : cette parcelle est orientée au nord et leur permet de récolter des raisins de Grenache et Monastrell qui reflètent la fraîcheur du versant ombragé de la montagne et la chaleur du soleil matinal. Le vin est élaboré à partir de Garnatxa Negra, en grappe entière et foulé après une longue période de macération pelliculaire. Il est vieilli en jarres en terre cuite.

Cépage : 100% Garnatxa Negra (Grenache Noir)

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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