Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Barbados - 10 ans - Foursquare - 43% - Clos des Spiritueux

Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Barbados - 10 ans - Foursquare - 43%
Rum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Conditionnement : Etui collection
Origine : Rum
Taux d'alcool : 43
Age : 10 ans

Gain Club Privilège : 10

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Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Barbados - 10 ans - Foursquare - 43%

La Compagnie des Indes a vu le jour en 2016 à l’initiative de Pierre Beuchet. Il s’inspire des compagnies des Indes Orientales qui ont existées au XVII^ème et XVIII^ème siècle, spécialisées dans le commerce de produits fins en provenance de pays lointains. Les rhums de la Compagnie des Indes se veulent donc représentatifs de leur terroir d’origine, ce sont des rhums authentiques à forte identité qui vous invitent à voyager dans leur terroir natal.

La distillerie Foursquare est née en 1996 sous la volonté de la famille Seale et se situe dans le Sud-Est de l'île de la Barbade. Il s’agit de l’une des plus jeunes distilleries des Caraïbes mais sa jeunesse lui confère aussi le statut de l’une des distilleries les plus avancées au monde d’un point de vue technologique. Les distillations se font dans une double colonne à 40 plateaux ou bien dans un magnifique alambic de style double report pot still équipé d’une petite colonne. Petite particularité de Foursquare, les assemblages des distillats de colonnes et du pot still se font directement en barriques. Bien que très récente dans sa construction, cette distillerie est le fruit d’un puriste du rhum (Richard Seale) et ne tolère donc aucun rajout à sa matière première. Le fruit de ce travail résulte en des rhums de grande qualité.

Ce rhum hors d'âge Barbados 10 ans a donc été produit par la distillerie Foursquare en Décembre 2007. Il a ensuite vieilli 10 ans dans un unique fût de Bourbon (puisqu'il s'agit d'un Single Cask) avant d'être mis en bouteille par les bons soins de la Compagnie des Indes en Juillet 2018.

Edition limitée à 375 exemplaires.

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