SWELL DE SPIRITS - Wild Nature Series n°14 - Eau de vie de Poire - 2015 - 9 ans Dame Jeanne - Distillerie d'Alsace - 45%
Swell de Spirits est un embouteilleur indépendant et familial basé à Pessac, en France. L’entreprise a été créée en 2021 par Michael Barbaria et Kelly. Ils publient une variété d'éditions limitées, des bouteilles de rhum, de whisky, d'armagnac et de cognac provenant de distilleries du monde entier.
Cette eau-de-vie de Poire William a été distillé dans une distillerie gardée secrète en Alsace en 2015. Elle a été mise à reposer 9 mois en dame-jeanne. Elle a été embouteillée en septembre 2024 et 200 bouteilles ont été produites.