Whisky d'Écosse-WEMYSS - Smoked Pico de Gallo - 26 ans - Bowmore - 46% - Clos des Spiritueux

WEMYSS - Smoked Pico de Gallo - 26 ans - Bowmore - 46%
Whisky Old Scotch CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui collection
Origine : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46
Age : 26 ans

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WEMYSS - Smoked Pico de Gallo - 26 ans - Bowmore - 46%

Wemyss Malts (prononcé « Weyms’ Malts ») est un embouteilleur indépendant d'Écosse. L’entreprise a été fondée en 2005 par le frère et la sœur William et Isabella Wemyss. La famille a des liens directs avec l'histoire du whisky écossais, lorsque Haig construit la première distillerie sur leur terre dans le Royaume de Fife en 1840. Le terrain est utilisé depuis de nombreuses décennies pour cultiver de l'orge de qualité et continue de fournir le meilleur aux malteurs pour la production de whisky. Enthousiaste par son temps passé avec les experts en assemblage de vins du sud de la France, William Wemyss a été inspiré pour créer des whiskies écossais distinctifs et audacieux. Isabella Wemyss, avec son œil et son nez pour une qualité sans compromis, se procure des Single Malts d'Écosse et les meilleurs fûts du monde entier. Avec les compétences de leurs Master Blender de confiance, ils utilisent ces précieux ingrédients et les transforment en créations nouvelles et savoureuses.

La collection Single Cask a été développée pour que chaque fût choisi pour la mise en bouteille soit représentatif des meilleures caractéristiques de cette région et le nom donné à chaque whisky reflète les arômes et les saveurs uniques trouvés dans la bouteille.

Smoked Pico de Gallo (un type de sauce salsa couramment utilisé dans la cuisine mexicaine) a été distillé en 1992 par Bowmore Distillery. Bowmore Distillery est une distillerie située sur l'île d'Islay, en Ecosse. Ce whisky Single Malt a été vieilli pendant 26 ans et seulement 235 bouteilles ont été produites.

Fumé

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